تانسیومتر سطحی به چه معناست؟

در یک مفهوم گسترده، کشش سطحی به عنوان نیروی مورد نیاز برای افزایش اندازه رابط بین دو فاز مجاور، که به طور کامل مخلوط نشده اند، تعریف می شود. در معنای محدود، این اصطلاح به رابط مایع / مایع و مایع / جامد اشاره دارد، در حالی که برای فصل مشترک مایع / گاز، به کشش سطحی و برای فصل مشترک جامد / گاز، به انرژی آزاد جامد اشاره می کنیم. سطح

زمینه

به عنوان معیاری از کار در واحد سطح یا نیرو در طول خیس شدن، واحد کشش سطحی N/m یا mN/m است و با نماد σ یا Represent نشان داده می‌شود.

در مرز فاز، مجموع برهمکنش‌ها با مولکول‌ها در همان فاز بیشتر از مجموع برهم‌کنش‌های مولکول‌ها در فاز دیگر است. بنابراین، در مقایسه با حجم، مولکول‌های موجود در سطح مشترک دارای شرکای تعاملی جذاب کمتری هستند. بنابراین، این فازها کوچکترین رابط ممکن را بدون نیروهای خارجی تشکیل می دهند. برای افزایش اندازه رابط باید کارهایی انجام شود.

کشش سطحی ناشی از جذب جهتی سورفکتانت ها بین دو سطح مشترک مایع غیرقابل اختلاط به طور قابل توجهی کمتر از کشش سطحی این دو مایع است. سیستمی که کشش سطحی را نمایش می دهد معمولاً از آب، روغن، سورفکتانت ها یا مخلوط سورفکتانت ها و نمک ها تشکیل شده است. معمولاً مقدار کشش سطحی بین 10-2-10-1mN/m کشش سطحی پایین نامیده می‌شود. مقدار کشش سطحی زیر 10-3mN/m کشش سطحی بسیار کم نامیده می‌شود.